Weinbau

Unser Weinbaubetrieb befindet sich an der südlichsten Spitze des Weinbaugebietes Carnuntum. Seit Jahren bewirtschaften wir unsere Weingärten naturnah, nach den Vorlagen des "kontrollierten integrierten Weinbau". Unsere Weingärten liegen in den zwei bekannten Weinbaugebieten "Carnuntum" und "Burgenland". Angepasst an Klima und Boden, reifen typische österreichische Sorten. Die Weingärten erstrecken sich auf einer Länge von 18 km (Großhöflein, Leithaprodersdorf, Stotzing und Au) was bedeutet, dass uns verschiedenste Boden- und Klimaverhältnisse zur Verfügung stehen und wir dadurch Sorte und Lage optimal aufeinander abstimmen können. Die Rebfläche von ca. 4 ha teilt sich auf die Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay, Neuburger, Sämling 88, Blauburger, Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt. Die sorgfältige Pflege jedes einzelnen Rebstocks, Laubarbeiten, Traubenausdünnung sowie die Handlese sind der Grundstein für qualitativ hochwertige Weine. Diese reifen in Holzfässern und Edelstahlgebinden aus. Großer Wert wird bei Weißweinen auf "kalte Vergärung" und bei Rotweinen auf den "biologischen Säureabbau" gelegt. Gediegene Ausstattung der Flaschen, große Sortenvielfalt und der direkte Kontakt zum Kunden sind die Festpunkte unserer Vermarktung.